VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Řemeslné pivo z divokého chmele ochutnáte poprvé

Rohozec – /VIDEO/ Trh kritizuje české pivovary, že naše pivo začíná být nudné a žádá si osvěžení portfolia. Alespoň to tak reprodukuje rohozecký sládek Zdeněk Rezka. On sám si to ale nemyslí: „České pivo je světová klasika a to člověka neznudí."

16.6.2017
SDÍLEJ:

Na návštěvě v rohozeckkém pivovaru.Foto: Deník/ Lenka Klimetová

Jenže vznik množství minipivovarů s sebou přinesl také nabídku nepřeberného množství chutí. A tedy samosebou i různých chmelů a dalších ingrediencí.
Ani rohozečtí nechtěli zůstat pozadu, ale vsadili na řemeslné pivo. Tím je Prometeus. Od pondělí půjde do sítě. Lidé jej oficiálně ochutnají v sobotu na jubilejních 20. Slavnostech piva Skalák v Rohozci, které začínají ve 13 hodin. Vystoupí: Michal David revival, Keks, Lucie revival, Realita rock, Soumrak band a Kern. Soutěže i závěrečný ohňostroj.

ZA VŠECHNO MŮŽE DIOVA ZLOST
„Naši kamarádi horolezci byli na Kazbegu a viděli tam divoký chmel. To byl první impuls. Čeští chmelaři z této hory naklonovali divoký chmel na odrůdu sládek," popsal počátek zrodu nového piva. Jde tedy o polodivokou odrůdu kulturního chmele. Díky tomu získalo aromatickou kořeněnou příchuť.

„Jedeme ale klasikou, spodním kvašením," dodal sládek. Současně také použili atypický červený slad s přídavkem kararedu. Ten zlatavý moc zbarví hnědočervena.

Současně upozornil, že novým pivem Prometeus dokáží kritikům, že i v českém ráji umí uvařit něco odlišného od běžného standartu. A proč se jmenuje Prometeus? „V Kazbegu byl Prometeus přikován přece ke skále," dodal podsládek Tomáš Thér.
JEN ŘEMESLO – ŽÁDNÁ MASOVÁ PRODUKCE

V Rohozci zatím uvařili jeden tank. Polovina je v sudech, polovina v lahvích. „Proto mu říkáme řemeslné pivo. Nikdy ho nebudeme dělat na veliko. Jen pro fajnšmekry a na zpestření," dodal šéf pivovaru František Jungman.

Autor: Lenka Klimentová

16.6.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vloupání. Krádež. Ilustrační snímek

Zloděje v domě vyrušil alarm se sirénou, zničil ale drahé dveře

ANTONIE ZNOJEMSKÁ se narodila v pondělí 7. srpna mamince Ivetě Kvapilové z Albrechtic v Jizerských horách. Měřila 48 cm a vážila 3,49 kg.
17

V srpnu jsme se narodili na Jablonecku a Liberecku

Operní diva držela palce nováčkům

Jablonec nad Nisou – Dnes mají zpěváci, a nejen populární hudby, skvělé podmínky vyzkoušet si reakci publika. To ostatně zhodnotila světová hvězda, mezzosopranistka Eva Randová.

Tah na Prahu v pátek zbrzdila nehoda

Liberecký kraj – "Na Paceřáku ve směru na Prahu je doprava svedená do jednoho pruhu." Taková byla situace v pátek před polednem ve stoupání před odbočkou na Sychrov.

Druhý divadelní podvečer na Valdštejně aneb Bylo nás pět

Turnov - Cestu na nádvoří hradu Valdštejna nacházejí v letních měsících soubory a zpěváci velmi často. Tentokrát patřil Valdštejn divadlu, neboť se tu konalo představení uskutečňované v rámci projektu „Divadelní podvečery na Valdštejně".

Jeden bez papírů, druhá nepřipásaná, oba s alkoholem

Jablonecko – Hned dva řidiče, kteří usedli za volant po požití alkoholu, lapli policisté z Jablonecka. Ve dvě hodiny v noci na čtvrtek zastavili jednatřicetiletého řidiče ve Smržovce.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení