VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Od nového roku se zvýší bezpečnost potravin

Dioxinová aféra v Německu, aflatoxiny v USA, nitrofen v cereáliích v Německu, kadmium a melamin v Číně, nemoc šílených krav či karcinogenní kukuřice ze Srbska. To je jen malý výčet světových afér za poslední roky. Všechny tyto skandály vyvolaly potřebu uplatňování tvrdších pravidel bezpečnosti systému krmiv a potravin.

4.12.2013
SDÍLEJ:

Od nového roku se zvýší bezpečnost potravin. Ilustrační foto.Foto: JustCom

Od začátku příštího roku budou podle specialistů z United Registrar of Systems Czech (URS Czech), nadnárodní společnosti zabývající se certifikací mezinárodních podnikových standardů, se zastoupením v Česku, platit novinky v oblasti systému bezpečnosti krmiv (GMP+FSA). Pravidla bude vlastník standardu tvrdě vymáhat. Firmy, které nebudou mít v příštím roce potřebný certifikát, kupříkladu v Německu či Holandsku, nemusí suroviny vůbec převzít. Přestanou platit od nového roku výjimky a kdo nebude mít potřebnou certifikaci, nevyloží přepravované zboží. To platí i pro ostatní země EU.

Firmy vedou k auditu hlavně ekonomické důvody. „Od ledna 2014 budou pravidla GMP+ více vymáhána v rámci celého potravinového řetězce při nakládání s krmivem a nebudou platit výjimky. Tak je tomu dnes již například v Holandsku, Německu a přichází to i do Česka," potvrdil Petr Maličovský, generální ředitel URS Czech.

Bezpečné suroviny

Nejen pro české výrobce a přepravce krmiv přestanou platit od nového roku výjimky a kdo nebude mít potřebnou certifikaci, nevyloží přepravované zboží.

Světová norma má za cíl vyrábět krmivo, které je bezpečné pro zvířata, respektive konzumenta zvířecích potravin, i pro životní prostředí. Bezpečnost krmiv a potravin totiž nezajišťuje jen finální produkt, který se dostane k lidem prostřednictvím maloobchodního prodeje, ale i krmivo, které je určeno pro jatečný dobytek. Přeneseně se pak odrazí na kvalitě finálního masa či surovin jako jsou obiloviny, které pokračují ke zpracování do pečiva apod.

Rizika při nedodržení normy

Pokud firma splní dané požadavky a získá potřebný certifikát, je zapsána v registru firem. Jestliže pochybí, akreditační orgán nemá právo udělit finanční pokuty jako státní orgán, avšak má právo nařídit kontroly, zamezit firmě dodávky do řetězce, nařídit tříměsíční karanténu, ve které má dojít k nápravě a v nejhorším případě odebrat certifikát.

O pochybení se dozví všech zhruba 12 tisíc firem v řetězci prostřednictvím webu (https://www.gmpplus.org/pagina/288/home_un.aspx). Kontroly krmiv na bázi výroba, doprava, distribuce a obchod se budou neustále zpřísňovat, což je v zájmu zdraví občanů.

Autor: Ludmila Veselá

4.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Rozkopáno bude u Máchova jezera i během letní sezony

Maria Gornalova a Alexey Yurakov

Maria Gornalova a Alexey Yurakov o své kariéře a baletní škole

Čtyřikrát letěl vrtulník do hor na pomoc zraněným

Krkonoše – Ani v průběhu oslav Dne Horské služby záchranáři nezaháleli, ve čtyřech případech zasahovali spolu s vrtulníkem Letecké záchranné služby.

Cestující si musí dát pozor na výluky kvůli kácení a výřezu

Tanvaldsko – Na železniční trati Liberec – Harrachov – Szklarska Poręba Górna v úseku Tanvald – Kořenov, budou ve dnech 3. až 7. dubna vždy v době od 8 do 13 hodin probíhat železniční výluky.

Neznámá dívka prý skákala do přehrady

Jablonec n. N. - Policisté, psovodi i potápěči pátrali celou noc po dívce, jež měla skákat do přehrady.

Jabloneckou halu obsadí přes tisíc judistů

Jablonec n. N. – Přes tisíc judistů, starších a mladších žáků a žákyň, juniorů, juniorek, dorostenců a dorostenek se utká v Českém poháru na žíněnkách v Městské sportovní hale.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies