VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Od nového roku se zvýší bezpečnost potravin

Dioxinová aféra v Německu, aflatoxiny v USA, nitrofen v cereáliích v Německu, kadmium a melamin v Číně, nemoc šílených krav či karcinogenní kukuřice ze Srbska. To je jen malý výčet světových afér za poslední roky. Všechny tyto skandály vyvolaly potřebu uplatňování tvrdších pravidel bezpečnosti systému krmiv a potravin.

4.12.2013
SDÍLEJ:

Od nového roku se zvýší bezpečnost potravin. Ilustrační foto.Foto: JustCom

Od začátku příštího roku budou podle specialistů z United Registrar of Systems Czech (URS Czech), nadnárodní společnosti zabývající se certifikací mezinárodních podnikových standardů, se zastoupením v Česku, platit novinky v oblasti systému bezpečnosti krmiv (GMP+FSA). Pravidla bude vlastník standardu tvrdě vymáhat. Firmy, které nebudou mít v příštím roce potřebný certifikát, kupříkladu v Německu či Holandsku, nemusí suroviny vůbec převzít. Přestanou platit od nového roku výjimky a kdo nebude mít potřebnou certifikaci, nevyloží přepravované zboží. To platí i pro ostatní země EU.

Firmy vedou k auditu hlavně ekonomické důvody. „Od ledna 2014 budou pravidla GMP+ více vymáhána v rámci celého potravinového řetězce při nakládání s krmivem a nebudou platit výjimky. Tak je tomu dnes již například v Holandsku, Německu a přichází to i do Česka," potvrdil Petr Maličovský, generální ředitel URS Czech.

Bezpečné suroviny

Nejen pro české výrobce a přepravce krmiv přestanou platit od nového roku výjimky a kdo nebude mít potřebnou certifikaci, nevyloží přepravované zboží.

Světová norma má za cíl vyrábět krmivo, které je bezpečné pro zvířata, respektive konzumenta zvířecích potravin, i pro životní prostředí. Bezpečnost krmiv a potravin totiž nezajišťuje jen finální produkt, který se dostane k lidem prostřednictvím maloobchodního prodeje, ale i krmivo, které je určeno pro jatečný dobytek. Přeneseně se pak odrazí na kvalitě finálního masa či surovin jako jsou obiloviny, které pokračují ke zpracování do pečiva apod.

Rizika při nedodržení normy

Pokud firma splní dané požadavky a získá potřebný certifikát, je zapsána v registru firem. Jestliže pochybí, akreditační orgán nemá právo udělit finanční pokuty jako státní orgán, avšak má právo nařídit kontroly, zamezit firmě dodávky do řetězce, nařídit tříměsíční karanténu, ve které má dojít k nápravě a v nejhorším případě odebrat certifikát.

O pochybení se dozví všech zhruba 12 tisíc firem v řetězci prostřednictvím webu (https://www.gmpplus.org/pagina/288/home_un.aspx). Kontroly krmiv na bázi výroba, doprava, distribuce a obchod se budou neustále zpřísňovat, což je v zájmu zdraví občanů.

Autor: Ludmila Veselá

4.12.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Škoda 110 R.
AUTOMIX.CZ
13

Škoda zvažuje sporťák inspirovaný legendárním "erkem". Jak by mohl vypadat?

Petr Veselý z Ústí nad Labem přijel 22. května na podporu Jiřího Kajínka k věznici v Rýnovicích a přivezl mu tisíc korun. Sám je bývalý vězeň..
7

VIDEO, FOTO: Bývalý vězeň z Ústí jel podpořit Kajínka. Přivezl mu tisíc korun

Čech jí, aby žil. Francouz žije proto, aby jedl..

Držkov – /ROZHOVOR/ Dá se o něm říct, že je doma stejně tak ve Francii jako v Držkově u Jablonce – v Malé Normandii, kde občas učí zájemce francouzskému jazyku i kultuře.

OBRAZEM: Fenomén Valdštejn stále láká

Frýdlant - Frýdlant se vrátil na tři dny pod vládu Albrechta z Valdštejna.

Stezka v korunách stromů u Hoffmanek roste

Krkonoše - Každým dnem se stavaři dostanou na Stezce v korunách stromů, která má být otevřená v Janských Lázních už o letních prázdninách, o krůček blíž k cíli.

OBRAZEM: Smržovský jarmark připomněl řadu řemesel

Smržovka - Jedenáctý ročník tradičního Smržovského jarmarku nabídl ukázku řady řemesel i ochutnávku jizerskohorských jídel.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies