Chronické onemocnění sliznice tenkého střeva způsobené přecitlivělostí na lepek, což je označení pro směs bílkovin obsažených v mnoha druzích obilí. Lidí, kteří trpí touto nemocí, chodí po světě víc, než je diagnostikováno. Z deseti o své nemoci ví jeden. Seminář pořádá občanské sdružení třetí úterý v měsíci.