VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hibernal a Děvín - nové odrůdy našich vinařských sousedů

Jablonecko - Vinařský odborník Petr Krejčík - someliér Domu vína, p.krejcik@dum-vina.cz

16.7.2008
SDÍLEJ:

Nákupní košík Deníků - víno. Ilustrační obrázek.Foto: DENÍK/ Lubomír Stehlík

V dnešní části seriálu o víně si budeme povídat o dalších nových odrůdách v našem moravském vinném sortimentu. Obě tyto odrůdy bývají vítanými novinkami a ozdobami vinařských přehlídek a soutěží.

Hibernal
Hibernal může pro někoho znamenat spíše pojem z oblasti kybernetiky nebo scifi. Ve skutečnosti je to mladá odrůda s původem v Německu.Vyšlechtil ji pan Helmut Becker křížením (Seibel 7053 x Ryzlink rýnský klon 239 Gm) F 2 generace ve Šlechtitelském ústavu pro révu vinnou v Geisenheimu. Kromě Německa se pěstuje pouze na Moravě, zatím spíše pokusně, do naší Státní odrůdové knihy byla zapsána v roce 2004.
Hrozny zrají sice pozdě, ale každoročně do vyšších stupňů přívlastků. Je to odrůda vhodná pro výběry z hroznů i z bobulí.
Barva vína je zelenožlutá. Vůně je intenzivní, plná, s příjemnými ovocnými tóny. Chuť je plná, velmi extraktivní s vyšším obsahem kyselin, které ve vysokých přívlastcích tvoří spolu se zbytkovým cukrem velmi příjemnou harmonii. V projevu vína můžeme nalézt černý rybíz, broskev, tropické i citrusy.
Vhodnost k archivaci je dobrá.
Odrůdu Hibernal můžeme podávat k předkrmům, rybám nebo k mořským plodům. Sladké výběry se dobře hodí k dezertům.
Celkovým charakterem tato odrůda připomíná Ryzlink rýnský nebo Sauvignon blanc. Zajímavá bývají i vína vyrobená technologií sur lie.

Děvín
Děvín je mladou slovenskou odrůdou, kterou vyšlechtili Ing. D. Pospíšilová, CSc., a Ing. O. Korpas, CSc., na KVÚVV Bratislava, a to křížením odrůd Tramín červený a Veltlínské červenobílé. Do Státní odrůdové knihy byla zapsána v roce 1998. Období sklizně hroznů je přelom září a října, úrody jsou pravidelné, obsah cukrů bývá vyšší a rychle se zvyšuje ke konci zrání. Proto je možné získávat vína s vyššími stupni přívlastků.
Barva vína je zelenožlutá. Vůně je výrazná, aromatická připomínající kořenité tóny Tramínů a Muškátů, objevují se i tóny grapefruitů. Chuť je extraktivní, harmonická, příjemně kořenito-ovocná.
Při delším skladování může víno zhořknout.
Suchá vína odrůdy Děvín lze doporučit k masitým pokrmům s omáčkami. Polosladká můžeme podávat k některým druhům sýrů či k dezertům.
V příští části budeme opět pokračovat v charakteristice odrůd vína pěstovaného na Moravě.

16.7.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Operátor strojů a 12 200 Kč Obsluha průmyslových robotů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 30. Poznámka: - zaměstnanecké výhody - příspěvek na bydlení, Hlásit se osobně na adrese Belgická 4727/17, Jablonec, každý pátek 10-12h. Pracoviště: Ti automotive ac, s.r.o., Belgická, č.p. 4727, 466 05 Jablonec nad Nisou 5. Informace: Ludmila Jilemnická, +420 800 484 848. Výroba - Výroba Obsluha strojů 13 500 Kč Obsluha strojů na výrobu pečiva, čokolády a cukrovinek. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13500 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Pracovní poměr na dobu 90 dnů., Kontakt telefonicky, nebo emailem v době: středa od 8.00 - 11.00 hod, pátek od 8.00 - 11.00 hod.. Pracoviště: Kv work s.r.o. - riegelein k.s., S. K. Neumanna, č.p. 3626, 466 04 Jablonec nad Nisou 4. Informace: Ivan Popovics, +420 776 042 233. Cestovní ruch a hotelnictví - Cestovní ruch a hotelnictví Recepční v hotelu 25 000 Kč Recepční v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Recepční, - možnost na částečný nebo celkový úvazek , - předchozí praxe nutná, - min. vzdělání SS s maturitou, - komunikativní a vstřícné jednání s klienty , - pouze jednosměnná pracovní denní doba , - finanční ohodnocení 25.000/ měsíc , Kontakt telefonicky nebo emailem.. Pracoviště: V nebi.cz s.r.o. - wellness hotel v nebi, 468 48 Příchovice. Informace: Alena Malá, +420 608 600 740. Výroba - Výroba Obsluha strojů 12 200 Kč Obsluha strojů na výrobu a zpracování výrobků z plastu. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Kompletace plastových dílů pro interiér a exteriér osobních aut, Výhody - stravné, bonusy, příspěvek na ubytování, Hlásit se osobně na adrese: Dr.Milady Horákové 185, Liberec, v době od 8,00 do 15,00 nebo telefonicky na tel: 607 280 683, volat v době 8,00-15,00.. Pracoviště: Dhillon lb s.r.o. - megatech industries jablonec s.r.o., Na Hutích, č.p. 1972, 466 01 Jablonec nad Nisou 1. Informace: Adriana Studecká, +420 607 280 683.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 24. září 2018

Řádění vichřice na Tachovsku a vstupenky na královský Real: zhlédněte videa dne

Jablonecká radost.

Jablonec doma smázl Plzeň, mistrovi nasázel tři góly

Volební seriál Deníku pokračuje! Představíme Velké Hamry

Jablonecko – Nenechte si ujít předvolební speciál, který vám přinese základní informace pěkně na jednom místě.

Učitelka Eva Rydval oživila dění v obci. Získala za to cenu Žena regionu

Liberecký kraj – Vítězkou 9. ročníku ocenění Žena regionu se v Libereckém kraji stala Eva Rydval.

OBRAZEM: Jablonec ožil tradiční slavností

Jablonec nad Nisou – Podzimní slavnosti oživily o uplynulém víkendu prostor před jabloneckou radnicí. Kdo nestihl projít v pátek sedm desítek stánků, mohl dorazit ještě v sobotu, kdy slavnosti pokračovaly. 

Odhalili pamětní desku. Připomíná padlé Jablonečany

Jablonec n. N. - V pátek 21. září v 10 hodin dopoledne odhalili na vnější zdi kostela sv. Anny z ulice Soukenná pamětní desku. Ta připomíná padlé Jablonečany, kteří se účastnili bojů v roce 1849 a 1866.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT