Pětičlenná skupina kombinuje excelentním způsobem tradiční kubánskou hudbu s výsostně současnými aranžemi a prezentuje ve svém repertoáru různost stylů karibské oblasti jako salsa, son, merengue, cumbia, bolero, cha cha cha. V roce 2007 vydala kapela Azúcar Cubana své první album s názvem Como la primera vez.