VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO: Svijanské slavnosti táhnou. Lidé tu vypili 63 tisíc půllitrů

Do Svijanského Újezdu v sobotu dorazilo bezmála 10 tisíc návštěvníků.

16.7.2018
SDÍLEJ:

Slavnosti svijanského pivaFoto: Deník/Jindřich Švec

V málokteré hospodě byste najednou potkali hipstera, pankáče, pivního pantátu, rockera a fanynku Jitky Zelenkové. O mámě s dětmi nemluvě. Na Svijanských slavnostech piva je to běžné. Pod širým nebem se tady smývají rozdíly v životních postojích i stylech. Všechny spojí pivo a všudypřítomná pohoda.

Nikdo se tu netlačil u pípy. Proč také? Ve stáncích kolem obecního koupaliště jich tu v sobotu bylo rovných 160 a vybírat se dalo ze 14 druhů. Včetně Svijanské 20, kterou pivovar připravil jako novinku k letošnímu výročí. Mimochodem je výborná, ale na sluncem rozpáleném placu se s ní musí opravdu pomalu…

SVIJANSKÝ PIVOVAR UŽ MĚL NAMÁLE

Když se před 20 lety připravoval devátý ročník Svijanských slavností piva, jen pár zasvěcených vědělo, že má pivovar namále a slavný pivní festival, na který se snad kromě pár zarputilých Plzeňáků sjíždějí lidé z celé země, se nedožije ani první desítky.
Anglický majitel se totiž rozhodl pivovar zavřít.

Bylo 1. dubna 1998, když se tehdejší ředitel a sládek pivovaru František Horák rozhodl pivovar, založený roku 1564, zachránit. Díky solidaritě, patriotismu a českému investorovi se místním podařilo pivovar koupit a během 20 let vybudovat z tehdy regionální značky pivo, které patří k nejznámějším a nejoblíbenějším u nás i za hranicemi.

Že to není klišé, potvrdil v sobotu polský zájezd, který se z podnikové prodejny vracel s takovým nákladem, že se pod ním prohnula i náprava malého autobusu. Produkce svijanského piva neboli „výstav“ se od roku 1998 zvýšil více než patnáctkrát a loni se ho tu uvařilo neskutečných 683 tisíc hektolitrů.

„Kdybychom všechno pivo, které jsme od roku 1998 uvařili, stočili do půllitrových plechovek a postavili je na sebe, dosáhly by do dvou třetin vzdálenosti od Země k Měsíci. Při současném objemu produkce k němu dosáhneme už za necelých sedm let,“ pochlubil se současný ředitel pivovaru Roman Havlík, který prozradil, že jeho osobním favoritem je dvanáctistupňový Svijanský rytíř.

PŘISTAVĚLI STÁČÍRNU, OPRAVILI ZÁMEK

Za 20 let prošel pivovar neskutečnou proměnou. Přistavěla se stáčírna lahví, koupil podíl na chmelnici, vybudovala automatická linka na plnění sudů. Investovalo se do nové stáčírny na nepasterizované pivo v plechovkách, jediné svého druhu v Čechách. Aktuálně se dokončuje rozšíření spilky. Objem kádí, v nichž pivo kvasí podle klasické tradiční receptury od 7 do 12 dnů, se tím zvýší na téměř 20 tisíc hektolitrů. Během dvaceti let otevřely Svijany také několik restaurací. Nejnovější je tankovna na liberecké Letce.

Svijany se tak postupně staly nejen poutním místem českých pivařů, ale i turistů. V roce 2013 koupil pivovar nedaleký zámek a po tříleté rekonstrukci ho v roce 2016 otevřel veřejnosti. Vyhledávaný je nejen kvůli zahradě, odkud je mimořádný výhled na Trosky, Vyskeř i Drábské světničky, ale také kvůli archeologické expozici. Ta připomíná, že tu žili lidé už před pěti tisíci lety. Dokládají to nedávno objevená vzácná naleziště v nedalekých Příšovicích. Na zámku můžete vidět, jak asi žili, jedli i pili.

„Nejstarší písemné zmínky o vaření piva pocházejí sice až z 11. století, ale kvašené nápoje si lidé oblíbili už ve starém Egyptě,“ vysvětlil archeolog Petr Brestovanský, který se v typickém kloboučku a s kelímkem piva v ruce také objevil mezi návštěvníky Svijanských slavností. Hovořil s mladíkem, který sem přijel od Řípu. „Naši tam mají hospůdku u cyklostezky a čepují výhradně Svijany,“ pochlubil se.

A CELÝ KRAJ VÍ, KDE JE PIVNÍ RÁJ…

Na svijanské pivo nedala dopustit ani trojice pánů v letech, kteří sem přijeli od Mělníka, letos už po deváté. „Svijanské pivo milujeme, je to naše srdeční záležitost. Radši máme už jen ženský, ale ty naše s sebou nebereme, na co tahat dříví do lesa,“ řekl v dobrém rozmaru muž, který se představil jako Vladimír. Na první pohled upoutal svými pivními brýlemi.

Nejen těmi se to tam hemžilo. Lidé si sobotní odpoledne, které se protáhlo dlouho do noci, přijeli jaksepatří užít. Před sluncem, které se ještě ráno tvářilo trochu nesměle, je chránily „panamáky“, moravské kloboučky, barevné slamáčky a ty odvážnější i paruky s čírem. S trojicí skutečných pankáčů si připíjel skoro každý. Vyklubala se z nich skupinka z turnovské umělecké školy. „Kde jinde si chudý student může dát pivo z tanku za 20?“ smál se budoucí umělecký kovář.

Svijanské pivo chutná i Ivanu Mládkovi, jak prozradil před koncertem. „A celý kraj, kraj, kraj,“ skandoval za chvíli spolu s ním celý areál. Možná se mi to jen zdálo, ale měla jsem pocit, že pán pod pódiem místo o máji zpíval o ráji. Pochopitelně o tom pivním. A že se Svijany nacházejí právě v Českém ráji, do pohledu milovníků piva vlastně docela dobře zapadá.

Autor: Jana Švecová

16.7.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotničtí asistenti, praktické 24 500 Kč Zdravotničtí asistenti (praktické sestry) Zdravotnický asistent/ka. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 24500 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Zdravotnický asistent/ka - Střední zdravotnická škola v oboru zdravotnický asistent nebo akreditovaný kvalifikační kurz zdravotnický asistent po získání úplného středního vzdělání nebo úplného středního vzdělání , pracovní doba 6,00 -18,00hodin a 18,00-6,00 , Zaměstnanecké výhody: dovolená 25 dní,penzijní připojištění,, Hlásit se telefonicky, nebo na email, nebo osobně.. Pracoviště: Nemocnice tanvald, s.r.o., Nemocniční, č.p. 287, 468 41 Tanvald. Informace: Věra Chvojková, +420 483 367 354. Výroba - Výroba Montážní dělník 17 000 Kč Montážní dělníci výrobků ze skla a keramiky. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 8. Poznámka: Montážní dělník výrobků ze skla a keramiky., Kontakt telefonicky, osobně, nebo emailem v době od 7.00 - 15.00 hod.. Pracoviště: Stamont-metal international,spol. s r.o. - preciosa ornela, a.s., Krkonošská, č.p. 732, 468 61 Desná v Jizer. horách. Informace: Petr Jandák, +420 727 946 082. Administrativa - Administrativa Úředník ve skladu 22 000 Kč Úředníci ve skladech Obsluha expedice. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Obsluha expedice , Náplň práce: činnost související s evidencí materiálu (vážení a příjem), jednoduchá administrativní činnost, práce s PC, práce vykonávané na základě příkazu nadřízeného pracovníka, komunikace s ostatními pracovníky a zákazníky, , Požadavky: základní znalost práce na PC (Word, Excel), pracovitost a příjemné vystupování, komunikační a základní organizační schopnosti, flexibilita a loajalita., , Výhodou: samostatnost, ochota pracovat, zodpovědnost a časová flexibilita nutná., , Ostatní: zaučení na danou pozici. Po zapracování lze dohodnout pracovní poměr na dobu neurčitou., , Zaměstnanecké výhody:příspěvek na stravování, dovolená navíc, , Kontakt telefonicky, nebo emailem zaslání strukturovaného životopisu.. Pracoviště: Strabag asfalt s.r.o.. - obalovna, 468 22 Železný Brod. Informace: Olga Špátová, +420 734 692 391. Zdravotnictví - Zdravotnictví Ostatní odborní pracovníci ve 17 410 Kč Ostatní odborní pracovníci v oblasti sociální práce vedoucí přímé péče pro Domov pro seniory. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17410 kč, mzda max. 25230 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme:, - Vzdělání - středoškolské vzdělání, vyšší odborné nebo VŠ se zaměřením na sociální práci, Praxe v oblasti sociálních služeb (pobytová, terénní, pečovatelská), Zkušenosti s vedením týmu přímé péče, Manažerské dovednosti - komunikace, plánování, organizování, kontrola atd., Pozitivní a aktivní přístup, schopnost práce v týmu i samostatně,, Psychická odolnost, Znalost příslušné legislativy, , Hlavní náplň práce:, - Zodpovědnost za chod Domova pro seniory (přímé vedení pracovníků v sociálních službách a pracovníků úklidu), Dohlížení na kvalitu poskytované sociálníslužby, Organizační zajištění služby, sestavování plánů služeb (znalost IS CYGNUS výhodou),, Přímá péče s uživateli služby, Spolupráce s ostatními úseky DD, Práce na vytváření Standardů kvality v sociálních službách, Tvorba a zavádění systému kvality v DS, , Nabízíme:, - práci na HPP (platové ohodnocení 9. platová třída dle započitatelné praxe 17 410,- - 25 230,-, po zapracování další platové složky - příplatek za vedení a osobní ohodnocení), , pracovní poměr na dobu určitou s možností následného prodloužení na dobu neurčitou,, 1 směnný provoz, , Nástup možný ihned nebo dle dohody., Vaše nabídky s životopisem zasílejte na emailovou adresu: mzdovy.ucetni@dd-jablonec.cz, popřípadě doručte osobně na adresu Domov důchodců Jablonecké Paseky, p. o., Vítězslava Nezvala 87/14, 466 02 Jablonec nad Nisou 2. Pracoviště: Domov důchodců jablonecké paseky, příspěvková organizace, Vítězslava Nezvala, č.p. 87, 466 02 Jablonec nad Nisou 2. Informace: Pavlína Stolínová, +420 778 538 290.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Dětský tábor. Ilustrační foto.

Na táborech špatně skladují potraviny nebo nemají kuchyň

Českolipské náměstí se zaparkovanými sovětskými transportéry.
7

FOTO: Poslali ho fotit okupaci, tak jel. Stal se z něj nepřítel státu

V Lesní školce děti posílí imunitu a rozvinou svoji kreativitu

Jablonec n. N. – Od září bude v Jablonci v provozu nový Lesní klub Muhu, který rozšiřuje nabídku alternativního předškolního vzdělávání v regionu. Činnost klubu je inspirována lesními školkami v Česku. Ten jablonecký nabízí docházku dětem ve věku 3 až 7 let. Maximální denní kapacita je 16 dětí, které jsou v péči dvou pedagogických pracovníků.

Srpnové události v Liberci připomene i Knihovna Václava Havla

Liberecký kraj, Praha – Z českých měst zasáhly srpnové události po Praze nejvíce Liberec. Neblahým mementem je devět mrtvých, jejichž jména připomíná plastika na průčelí liberecké radnice.

Pátá platinová mince je věnovaná zámku v Litomyšli

Jablonec n. N. – Česká mincovna vydává pátou platinovou minci v pořadí, která je věnovaná zámku v Litomyšli, a tím rozšiřuje svůj sběratelský cyklus České památky UNESCO.

Trenér Petr Rada se kvůli fotbalu vzdal i holubů, vyžaduje maximum

Jablonec n. Nisou – Vítězství na Slávii bylo asi nejlepším dárkem pro trenérského bouřliváka, „malého velkého muže“ či „plukovníka“, jak se mu také někdy přezdívá. Petr Rada mohl spojit svůj osud s jabloneckým fotbalem už jako hráč.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT