VYBRAT REGION
Zavřít mapu

FOTO: Svijanské slavnosti táhnou. Lidé tu vypili 63 tisíc půllitrů

Do Svijanského Újezdu v sobotu dorazilo bezmála 10 tisíc návštěvníků.

16.7.2018
SDÍLEJ:

Slavnosti svijanského pivaFoto: Deník/Jindřich Švec

V málokteré hospodě byste najednou potkali hipstera, pankáče, pivního pantátu, rockera a fanynku Jitky Zelenkové. O mámě s dětmi nemluvě. Na Svijanských slavnostech piva je to běžné. Pod širým nebem se tady smývají rozdíly v životních postojích i stylech. Všechny spojí pivo a všudypřítomná pohoda.

Nikdo se tu netlačil u pípy. Proč také? Ve stáncích kolem obecního koupaliště jich tu v sobotu bylo rovných 160 a vybírat se dalo ze 14 druhů. Včetně Svijanské 20, kterou pivovar připravil jako novinku k letošnímu výročí. Mimochodem je výborná, ale na sluncem rozpáleném placu se s ní musí opravdu pomalu…

SVIJANSKÝ PIVOVAR UŽ MĚL NAMÁLE

Když se před 20 lety připravoval devátý ročník Svijanských slavností piva, jen pár zasvěcených vědělo, že má pivovar namále a slavný pivní festival, na který se snad kromě pár zarputilých Plzeňáků sjíždějí lidé z celé země, se nedožije ani první desítky.
Anglický majitel se totiž rozhodl pivovar zavřít.

Bylo 1. dubna 1998, když se tehdejší ředitel a sládek pivovaru František Horák rozhodl pivovar, založený roku 1564, zachránit. Díky solidaritě, patriotismu a českému investorovi se místním podařilo pivovar koupit a během 20 let vybudovat z tehdy regionální značky pivo, které patří k nejznámějším a nejoblíbenějším u nás i za hranicemi.

Že to není klišé, potvrdil v sobotu polský zájezd, který se z podnikové prodejny vracel s takovým nákladem, že se pod ním prohnula i náprava malého autobusu. Produkce svijanského piva neboli „výstav“ se od roku 1998 zvýšil více než patnáctkrát a loni se ho tu uvařilo neskutečných 683 tisíc hektolitrů.

„Kdybychom všechno pivo, které jsme od roku 1998 uvařili, stočili do půllitrových plechovek a postavili je na sebe, dosáhly by do dvou třetin vzdálenosti od Země k Měsíci. Při současném objemu produkce k němu dosáhneme už za necelých sedm let,“ pochlubil se současný ředitel pivovaru Roman Havlík, který prozradil, že jeho osobním favoritem je dvanáctistupňový Svijanský rytíř.

PŘISTAVĚLI STÁČÍRNU, OPRAVILI ZÁMEK

Za 20 let prošel pivovar neskutečnou proměnou. Přistavěla se stáčírna lahví, koupil podíl na chmelnici, vybudovala automatická linka na plnění sudů. Investovalo se do nové stáčírny na nepasterizované pivo v plechovkách, jediné svého druhu v Čechách. Aktuálně se dokončuje rozšíření spilky. Objem kádí, v nichž pivo kvasí podle klasické tradiční receptury od 7 do 12 dnů, se tím zvýší na téměř 20 tisíc hektolitrů. Během dvaceti let otevřely Svijany také několik restaurací. Nejnovější je tankovna na liberecké Letce.

Svijany se tak postupně staly nejen poutním místem českých pivařů, ale i turistů. V roce 2013 koupil pivovar nedaleký zámek a po tříleté rekonstrukci ho v roce 2016 otevřel veřejnosti. Vyhledávaný je nejen kvůli zahradě, odkud je mimořádný výhled na Trosky, Vyskeř i Drábské světničky, ale také kvůli archeologické expozici. Ta připomíná, že tu žili lidé už před pěti tisíci lety. Dokládají to nedávno objevená vzácná naleziště v nedalekých Příšovicích. Na zámku můžete vidět, jak asi žili, jedli i pili.

„Nejstarší písemné zmínky o vaření piva pocházejí sice až z 11. století, ale kvašené nápoje si lidé oblíbili už ve starém Egyptě,“ vysvětlil archeolog Petr Brestovanský, který se v typickém kloboučku a s kelímkem piva v ruce také objevil mezi návštěvníky Svijanských slavností. Hovořil s mladíkem, který sem přijel od Řípu. „Naši tam mají hospůdku u cyklostezky a čepují výhradně Svijany,“ pochlubil se.

A CELÝ KRAJ VÍ, KDE JE PIVNÍ RÁJ…

Na svijanské pivo nedala dopustit ani trojice pánů v letech, kteří sem přijeli od Mělníka, letos už po deváté. „Svijanské pivo milujeme, je to naše srdeční záležitost. Radši máme už jen ženský, ale ty naše s sebou nebereme, na co tahat dříví do lesa,“ řekl v dobrém rozmaru muž, který se představil jako Vladimír. Na první pohled upoutal svými pivními brýlemi.

Nejen těmi se to tam hemžilo. Lidé si sobotní odpoledne, které se protáhlo dlouho do noci, přijeli jaksepatří užít. Před sluncem, které se ještě ráno tvářilo trochu nesměle, je chránily „panamáky“, moravské kloboučky, barevné slamáčky a ty odvážnější i paruky s čírem. S trojicí skutečných pankáčů si připíjel skoro každý. Vyklubala se z nich skupinka z turnovské umělecké školy. „Kde jinde si chudý student může dát pivo z tanku za 20?“ smál se budoucí umělecký kovář.

Svijanské pivo chutná i Ivanu Mládkovi, jak prozradil před koncertem. „A celý kraj, kraj, kraj,“ skandoval za chvíli spolu s ním celý areál. Možná se mi to jen zdálo, ale měla jsem pocit, že pán pod pódiem místo o máji zpíval o ráji. Pochopitelně o tom pivním. A že se Svijany nacházejí právě v Českém ráji, do pohledu milovníků piva vlastně docela dobře zapadá.

Autor: Jana Švecová

16.7.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební inženýr 28 000 Kč Stavební inženýři přípravy a realizace investic Přípravář /ka staveb. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 28000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: PŘÍPRAVÁŘ/KA STAVEB, Náplň práce:, - optimalizace průběhu výstavby stavební zakázky, úzká spolupráce se stavbyvedoucím , - práce s výkresy a rozpočty staveb, rozpočtování staveb, - příprava poptávek pro nákup materiálů a jejich následné vyhodnocení, - pravidelná účast při kontrolních dnech na stavbách, - sestavení zjišťovacích protokolů staveb, odevzdání měsíční fakturace, - kontrola ekonomiky přidělené stavební zakázky, , Požadujeme:, - středoškolské nebo vysokoškolské vzdělání stavebního směru v oboru pozemních staveb, - základní znalost problematiky výstavby, - uživatelská znalost práce s PC, - řidičský průkaz skupiny B, - samostatnost, zodpovědnost, iniciativu, flexibilitu, - snahu a chuť zapracovat se do nabízené pozice, - bydliště v regionu Jablonec n.N. / Liberec výhodou, , Nabízíme:, - zaměstnání ve stabilní a zavedené firmě, - atraktivní finanční ohodnocení na základě dosažených výsledků, - profesní růst, - práci v zajímavém prostředí a mladém kolektivu, - možnost dalšího vzdělávání, - důkladné zapracování po boku zkušeného přípraváře, - zaměstnanecké výhody, - nástup možný ihned nebo dle dohody, , Zaměstnanecké výhody: Tankování pohonných hmot za zvýhodněné ceny, služební telefon, výroční bonusy, PC či tablet, pravidelné firemní akce a oslavy, Kontakt emailem nebo telefonicky v době 7:00-15:30. Pracoviště: Termil s. r. o., Maxe Švabinského, č.p. 111, 466 05 Jablonec nad Nisou 5. Informace: Kateřina Štruplová, +420 607 011 246. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 20 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník/ce - řidič/ka. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Skladník/ce - řidič/ka, Hledáme skladníka s řidič.průkazem sk."B" pro provozovnu v Jablonci nad Nisou., Hlásit se pouze na email. v.brukner@seznam.cz. Pracoviště: Metop aquarium, společnost s ručením omezeným - provozovna, Vodní, č.p. 2177, 466 01 Jablonec nad Nisou 1. Informace: Vladimír Brukner, . Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 19 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KUCHAŘ/KA, Vyučení v oboru: kuchař/ka , pracovní doba: 8 hodin, PO-PÁ, jednosměnný provoz: ranní 6:00-14:30, nástupní mzda : 19.000,- + 10%, po zapracování možnost výrazného navýšení, Hlaste se telefonicky.. Pracoviště: Scolarest - zařízení školního stravování spol. s r.o.-provozovna, Smetanova, č.p. 4265, 466 01 Jablonec nad Nisou 1. Informace: Petr Pospíšil, +420 731 438 423. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 6 000 Kč Řidiči nákladních automobilů (kromě tahačů). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Neurčeno, úvazek: . Mzda min. 6000 kč, mzda max. 9000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: ŘIDIČ , Přijmeme řidiče-brigádníka na pravidelnou trasu Turnov - Morava, 1-2 týdně., Požadujeme ŘP sk. C, (E výhodou), profesní průkaz., Bydliště v Turnově výhodou., Předpokládaná mzda 6-9 tis.Kč, dle ujetých km., , Hlásit se na email: vankova@daslog.cz. Pracoviště: Daslog s.r.o. - pracoviště, Na Hutích, č.p. 2962, 466 01 Jablonec nad Nisou 1. Informace: Lenka Vaňková, +420 734 203 102.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Běžecký závod Ještědský půlmaraton KTRC se uskutečnil 21. října v Liberci.
36

FOTO: Sportem ku zdraví! Ještěd hostil půlmaraton

Ilustrační foto

Policie pátrala po jedenáctileté dívce, našla se v neděli dopoledne

FOTO: Monkey Business předvedli svou show v jabloneckém Eurocentru

Jablonec n. Nisou - Pop-funková kapela Monkey Business odehrála 20. října v jabloneckém Eurocentru koncert v rámci Maximum Power Tour 2018. Podívejte se na fotografie.

FOTO: Pěveckou soutěž v Jablonci ovládla Veronika Daniová

Jablonec n. Nisou - V Městském divadle v Jablonci proběhla tradiční pěvecká soutěž.

Motocyklista předjížděl na plné čáře. Skončil v nemocnici

Jablonec n. N. – Ve čtvrtek odpoledne krátce před třináctou hodinou se stala dopravní nehoda v Jablonci v prostoru křižovatky ulic Pražská a Dlouhá.

Návštěvníci už mohou obdivovat rysata ve výběhu

Liberec – V liberecké zoologické zahradě se narodila další rysata. Na svět přišla už na konci srpna, kvůli klidu, ale byl výběh po několik týdnů zakrytý.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT