Organizátorům dětských rekreací uložili hygienici pokuty v celkové výši přesahující pětadvacet tisíc korun. „V okrese Liberec jsme pokutovali nejvíce, a to v částce 12 800. Následovaly Semily s pokutami v hodnotě 5 800 korun, dále pak Česká Lípa 3 500 a nejméně prohřešků jsme zaznamenali na Jablonecku, kde sankce dosáhly 3 200 korun,“ vyčíslila konkrétně Zuzana Balašová, tisková mluvčí Krajské hygienické stanice Libereckého kraje.
Při kontrolách se pracovníci hygieny zaměřovali především na zdravotní zabezpečení, a to včetně zajištění zásobování pitnou vodou, způsobu stravování, dodržování vhodné skladby jídelníčku, dodržování pitného režimu, režimu dne či vybavenosti lékárničky.
A právě u stravování naráželi na nejčastější prohřešky. „Ve třiadvaceti případech kontroloři objevili neoddělené či neoznačené pracovní plochy, křížení provozu, závady ve skladování – nedodržování skladovací teploty uvedené na etiketě od výrobce, dodatečné zamrazování potravin, společné uchovávání neslučitelných druhů potravin, nečisté nádobí nebo nezajištění mytí nádobí teplou vodou,“ popsala nedostatky Zuzana Balašová.
Jak ovšem dodala, v žádném z třiaosmdesáti kontrolovaných táborů nebyla situace natolik závažná, že by jej museli hygienici zavřít. V jednom případě však tábor ukončil sám jeho organizátor, a to hned první den po příjezdu. „V táboře na Jablonecku se totiž objevilo infekční onemocnění se zvracením a průjmy. Vzhledem k velkému počtu nemocných se pořádající sám rozhodl tábor zrušit,“ uvedla Balašová s tím, že podle šetření nemohl za infekci režim provozu tábora.
Podle jejích informací byl zmiňovaný tábor jediným, kde se v průběhu celého léta infekce objevila. „V průběhu posledních let je zřejmý posun v zodpovědnosti pořádajících osob i v jejich znalostech,“ uzavřela Zuzana Balašová s tím, že organizátoři si berou z předchozích kontrol ponaučení.
