VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Indické Namasté: pohostinství, pokora, předkrm i bohaté menu

Jablonec n. N., Liberec - Indickou kuchyni jsem ochutnala poprvé v Praze v hare krišna restauraci na Florenci před třemi lety.

15.11.2011
SDÍLEJ:

NAMASTÉ. Tak se jmenuje první indická restaurace v Jablonci nad Nisou. Majitelé jsou dva mladí bratři z Nepálu.Foto: Deník/Hana Langrová

Pamatuji si, že mě exotické chutě hodně překvapily a nebyla jsem si ani jistá, zda mi jídlo chutná. Nicméně jsem restauraci při další návštěvě Prahy opět navštívila a jídlo jsem si časem oblíbila natolik, že jsem si dokonce zakoupila kuchařku restaurace 108 receptů od Govindy a indickou kuchyni vařím i doma.

Oblíbil si jí dokonce i můj otec, který je v jídle konzervativní a celý život jí pouze českou kuchyni. Indové a Nepálci mě očarovali nejenom svými kulinářskými dovednostmi, ale také svou vlídností, pokorou a nápaditostí.

Menu v indických a nepálských restaurací jsou velmi bohatá. Většinou dostaneme předkrm na přivítanou, polévku, přílohu v podobě rýže či chlebové placky, směs zeleniny, která může obsahovat i maso - kuřecí, jehněčí, rybí i krevetové. Pokud ovšem nejste ve vegetariánské restauraci, což je právě ta pražská Govinda.

Většinou ani neodcházíte s prázdnou. Indové vám na rozloučenou přinesou další z jejich delikates, například v Jablonci je to zázvorové pivo bez alkoholu. Nejvíce mě na indické a nepálské kuchyni baví, že orientální koření dodá jídlům tak odlišnou chuť, že můžete jíst pouze směs zeleniny a je to velmi nevšední chuťový zážitek.

Když se řekne indická kuchyně, většině lidí se vybaví pálivá jídla, ale to je mylná představa. Všechna koření totiž nepálí. Jde spíš o zajímavé kombinování různých chutí, třeba i sladké a slané, či kyselé a sladké. Je to opravdu dobrodružství.

Čtěte také:Exotické chutě a vůně Nepálu dorazily do Jablonce

Další zajímavé restaurace v Liberci

OM Restaurant
indická a nepálská kuchyně

Husova 23/9 (Staré Město)
Liberec
telefon: 485 111 293

The Royal Maharaja
orientální indická restaurace

Frýdlantská 244/1
(nad lékárnou)
Liberec
telefon: 776 233 623

SAKURA´S
čínská a japonská restaurace

Palachova 1404/2
OC Plaza
Liberec
telefon: 485 111 860

ANANDA
vegetariánská restaurace

Frýdlantská 210/12
(50 m cestou od radnice)
Liberec
telefon: 485 103 741

Autor: Hana Langrová

15.11.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Živý Betlém

Brodem opět projde živý betlém, již sedmý rok po sobě

Policie. Ilustrační foto.

Srazil dívku, od nehody ujel.Teď ho hledají policisté

V Drážďanech už chystají vánoční cirkus

Drážďany – Nejbližší německé velkoměsto nehostí v adventním čase jen proslulé vánoční trhy. Přes dvacet let se zde na sklonku adventu otvírají brány netradičního vánočního cirkusu.

ANKETA: Hlasujte o nejúspěšnějšího sportovce Jablonecka za rok 2017

Jablonecko – Letos poprvé můžete hlasovat také on line. Vystřižený kupon má hodnotu 10 bodů, 1 hlas = 1 bod.

Až do soboty máte možnost navštívit tradiční Vánoční trhy v Jablonci

Jablonec n. Nisou – Až do soboty se konají v centru Jablonce tradiční Vánoční trhy s bohatým doprovodným programem. 

Pojištění dětí? Jde o nadstandard, důležitější je pojištění rodičů

Odpověď na otázku, zda se může vyplatit pojištění dítěte, dávají podle finančního poradce společnosti Partners Václava Valáška příklady z praxe. Dětské pojištění dává smysl především za podmínky pojištění vážných zdravotních komplikací, jako jsou trvalé následky úrazu nebo diagnóza závažného onemocnění.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT