VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Tuny ovoce se válejí ladem pod stromy

ZÁSADA - Ve sklepech poschovávané kádinky a destilační aparatura před nezvanými návštěvníky. A tiché šeptnutí sousedovi nad stopičkou samohonky, jen aby se to moc nerozkřiklo, že jde o „domácí“ z vlastní palírničky. I to byla před sametovou revolucí trocha revolty.

19.7.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Adolf Horsinka

Přebytky úrody ze stromů však zcela legálně a především bezpečně lidem vypálí v zásadské destilérii. Vypálení je podle některých znalců nejvýhodnější a nejtrvalejší metoda zpracování ovoce.
Kvalita ovocného destilátu je v rozhodující míře závislá na kvalitě ovoce. „K vypálení přijímáme od lidí výhradně ovoce, nikoli kvas. Příprava kvasu je značně odborná činnost, na níž je výsledek opravdu mimořádně závislý,“ uvedl Martin Balatka, jednatel ze zásadské destilérie.
Ovoce musí být čisté a dobře vyzrálé bez příměsí a bez nahnilých plodů. Nejmenší „várka“ je šedesát kilogramů. Přibližně za tři měsíce je pálenka v lahvích. „Momentálně jsme dokončili sběr bohaté úrody třešní od okolních pěstitelů a připravujeme kvas. Zároveň nám lidé vozili maliny, meruňky a začínají s rybízem,“ poznamenal Balatka. V srpnu přijdou na řadu první jablka a hrušky. Hlavní sezonu čekají v září a říjnu.

19.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Ruční balič 12 200 Kč Ruční baliči balič ručení. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: § 92 krátkodobé zaměstnání, Hlásit se na e-mail: druzstvo.stella@centrum.cz. Pracoviště: Družstvo stella - jakob s.r.o., Podhorská, č.p. 1236, 466 01 Jablonec nad Nisou 1. Informace: Ivan Kukulnyk, +420 776 888 538. Gastronomie - Gastronomie Kuchař/pizzař 35 000 Kč Kuchaři (kromě šéfkuchařů). Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 35000 kč, mzda max. 55000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kuchař / kuchařka - zázemí stabilní firmy/kolektivu, dlouhodobé zaměstnání, možnost profesního rozvoje, služební byt, možnost zaměstnání pro partnera/partnerku na pozici servírka, číšník, pokojská, údržbář, obsluha vleku, ….., lyžování za zvýhodněných podmínek., Kontakt osobně, nebo telefonicky v době od 8.00 - 18.00 hod.. Pracoviště: Chata - sport - ski s.r.o., 468 49 Kořenov. Informace: Štěpán Hočevar, +420 603 156 976. Zdravotnictví - Zdravotnictví Zdravotní sestra 22 960 Kč Všeobecné sestry s osvědčením Všeobecná sestra. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22960 kč, mzda max. 32070 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Podrobnosti k nabízenému místu najdete na našich webových stránkách www.domovmaxov.eu.. Pracoviště: Domov maxov, 468 44 Josefův Důl. Informace: Zuzana Kozáková, +420 481 350 424. Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 23 000 Kč Pomocní pracovníci v živočišné výrobě Dojič. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 23000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Dojič - praxe výhodou, ranní směna od 04.00 hod., Hlásit se předem telefonicky.. Pracoviště: Kokonínská zemědělská, a.s., 468 02 Rychnov u Jablonce n.Nis.. Informace: Luděk Tomíček, +420 736 470 081.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Videosouhrn 24. září 2018

Řádění vichřice na Tachovsku a vstupenky na královský Real: zhlédněte videa dne

Jablonecká radost.

Jablonec doma smázl Plzeň, mistrovi nasázel tři góly

Volební seriál Deníku pokračuje! Představíme Velké Hamry

Jablonecko – Nenechte si ujít předvolební speciál, který vám přinese základní informace pěkně na jednom místě.

Učitelka Eva Rydval oživila dění v obci. Získala za to cenu Žena regionu

Liberecký kraj – Vítězkou 9. ročníku ocenění Žena regionu se v Libereckém kraji stala Eva Rydval.

OBRAZEM: Jablonec ožil tradiční slavností

Jablonec nad Nisou – Podzimní slavnosti oživily o uplynulém víkendu prostor před jabloneckou radnicí. Kdo nestihl projít v pátek sedm desítek stánků, mohl dorazit ještě v sobotu, kdy slavnosti pokračovaly. 

Odhalili pamětní desku. Připomíná padlé Jablonečany

Jablonec n. N. - V pátek 21. září v 10 hodin dopoledne odhalili na vnější zdi kostela sv. Anny z ulice Soukenná pamětní desku. Ta připomíná padlé Jablonečany, kteří se účastnili bojů v roce 1849 a 1866.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT