Závod v sobotu pořádal Jizersko-ještědský horský spolek (JJHS) v rámci akce Ještěd 2007. „Olympiáda se skládá ze dvou základních soutěží – závodů ve vynášení sudů piva na Ještěd a soutěže Výstup na Mt. Everest,“ vysvětlil ředitel závodu Pavel Schneider z Jizersko-ještědského horského spolku. Závody ve vynášení sudů piva jsou jednoduše o tom, že závodníci vynášejí na zádech 50litrové sudy piva od spodní stanice lanovky na vrchol Ještědu. „Letos se poprvé konala i dámská kategorie této disciplíny s patnáctilitrovými sudy,“ poznamenal Schneider. Závodů ve vynášení sudů piva se zúčastnili čtyři muži a dvě ženy. Ve výborném čase 40 minut zvítězil, stejně jako minulý rok, Milan Marhan. „O jednu minutu však zaostal za svým rekordem z loňského roku,“ uvedl ředitel závodu. Sám skončil druhý v čase 1 hodina 29 minut. V ženské kategorii zvítězila Jana Chocholoušková v čase 33 minut, o 34 minut tak porazila svou jedinou soupeřku Věru Tomkovou.
Výstup na Mt. Everest spočívá v osmi výstupech na vrchol Ještědu v tento jeden den, buď pěšky nebo na kole. Převýšení přibližně odpovídá výstupu na nejvyšší horu světa ze základního tábora. Start byl u dolní stanice lanovky, kde každý závodník obdržel razítko. Druhé razítko dostal na vrcholu Ještědu. S velmi teplým počasím se nejlépe vyrovnal vítěz Pavel Schröter, který osmkrát vyběhl na vrchol v čase 4:45 a vytvořil tak nový rekord soutěže. Rekord padl i v ženské kategorii – časem 5:47 ho vytvořila Kristina Höschlová. Závodilo 28 borců a 19 z nich jich zvládlo všech 8 výstupů.